主料
米饭350g；
青豌豆适量；
腊肉适量；
辅料
干辣椒2个；
1.首先用电饭锅淘米焖饭，加几粒玉米可以让米饭更香甜。（如果喜欢粘糯的口感可以在香米里加一小把糯米）。
2.趁电饭煲煮饭的时间准备原材料: 新鲜豌豆一碗，葱切段，少许干辣椒和胡椒。
3.腊肉切片，肥瘦相间的炒出来香。
4.米饭熟后，在炒锅里倒油，小火爆香干辣椒和胡椒。
5.加入腊肉，小火翻炒至七成熟，肉片基本变白略带血色。
6.倒入葱段、豌豆一起中火翻炒，豌豆逐步变绿时往锅里倒入少许高汤，加入适量盐。
7.将米饭均匀地盖在炒香的豌豆腊肉上面，盖上锅盖，小火开焖。
8.锅内高汤水分焖了差不多完以后，开盖用锅铲抄底翻炒，看个人口感喜欢香一点的可以多炒几分钟。
9.超级香的豆焖饭闪亮出锅！
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材料：
- 面粉：500克
- 黄豆粉：100克
- 酵母：5克
- 白糖：50克
- 温水：适量
- 葱花：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 将面粉和黄豆粉混合在一起，然后加入酵母和白糖。慢慢加入适量的温水，揉成面团，盖上湿布发酵1小时。
2. 发酵好的面团揉搓成长条状，切成小块。每个小块用擀面杖擀成薄饼。
3. 在薄饼上撒上适量的盐和葱花，然后将薄饼卷起来，捏紧两端。
4. 将卷好的面团放在案板上，用擀面杖再次擀平。
5. 热锅凉油，将擀好的面团放入锅中煎至两面金黄。
6. 煎好的豆包饼取出，沥干油份，即可食用。