起司猫有多种品种。
因为起司猫并不是正式的猫种，而是一个爱好者们给这些猫咪起的一个可爱的称呼，并且因为这些猫咪拥有着特殊的毛色和外貌特征，因此它们也被归为不同的品种。
常见的起司猫品种包括：芝士猫、乳酪猫、奶酪猫、蒜香奶酪猫等。
当然，可能还会有其他的起司猫品种存在，因为这些都是爱好者们根据猫咪的特征取的名字。
内容延伸：除了起司猫这个称呼，猫科动物也有很多正式的品种，根据外貌特征、毛色、体型等多种因素进行划分。
例如波斯猫、美国短毛猫、苏格兰折耳猫、暹罗猫等等。
起司猫在智商上并没有比其他猫高，但它们可能比一般的家猫更聪明和灵活。由于它们在许多的电视节目和广告中成为了主角，使得人们对于起司猫的认知更加深入和全面，甚至可能误导人们认为它们拥有更高的智商。然而，实际上起司猫和其他猫一样是普通的猫，它们的聪明和行为表现主要依赖于遗传和培养环境。无论是普通猫还是起司猫，它们都需要主人的耐心和爱心去培养它们的智商和潜能。
起司猫的品种是美国短毛猫。
起司猫这个名字和形象来自于动漫，而现实中的起司猫是由美短银虎斑和白色的美短繁殖来的，其外形和动漫中的起司猫相似度很高。
起司猫外形非常可爱，但不是所有的银虎斑加白都能叫起司猫，起司猫作为一种花色在腹部、四肢以及头部少部分是白色之外，其他的地方均为虎斑色，脚垫和鼻头呈现粉红色很受大众喜欢。