炖黄梨是一道传统的粤菜，主要原料是黄梨和冰糖。以下是炖黄梨的做法：
1. 准备材料：黄梨 1 个，冰糖适量。
2. 将黄梨去皮，切成小块。
3. 将黄梨放入锅中，加入适量的水，大火煮开后转小火炖煮 30 分钟。
4. 加入冰糖，继续炖煮 10 分钟左右，直到冰糖融化。
5. 关火，将炖好的黄梨盛出即可。
高平黄梨是山西省晋城地区的特产，高平素有梨乡之称，这里的梨有大黄梨、削梨、夏梨等十多个品种，高平黄梨的主要产地在寺庄、永禄、釜山、赵庄、野川、杜寨、陈区、团池、建宁等地，其中陈区镇铁炉村产的大黄梨品质最优俗名“铁炉梨”，明、清时曾为贡品。
黄梨木是一种天然的木材，通常用于鱼缸造景，它有助于创建自然、美丽的环境。但是，黄梨木会腐烂，而且比其他木材容易。为了避免黄梨木腐烂并降低对水质的影响，建议在使用之前将其浸泡至少一周，然后在缸中反复换水，以确保木资彻底浸泡。
此外，定期检查缸内的黄梨木，如果出现腐烂迹象，立即予以更换。这些措施可以最大程度上延长黄梨木的寿命，并确保缸水的清洁和健康。