泡面的搭档并非一定是淀粉肠。虽然淀粉肠是一种常见的泡面搭配食材，但并不是唯一的选择。例如，鸡蛋、豆腐、海带等食材也可以和泡面相得益彰。此外，人们对泡面搭档的选择也具有个人化的喜好和文化差异，不同地区、不同人群喜欢的搭配食材也存在一定差异。因此，泡面的搭档并非局限于淀粉肠，而是因人而异。
煮泡面好吃的方法如下：主料：泡面1包。
辅料：鸡蛋1个、胡萝半根卜、黄瓜半根、香菇2朵、高汤、葱适量、水适量、泡面调料适量。
做法：
1.将黄瓜和胡萝卜洗净切丝，胡萝卜用开水稍微烫一下。
2.将香菇洗净后用开水烫三分钟，捞出沥干水分切丝。
3.锅内放水，烧开后放入泡面煮散，打入一个鸡蛋，根据自己口味放入适量方便面调料，煮至方便面软熟，放入黄瓜丝、胡萝卜丝、香菇丝，浇上高汤，撒上适量切碎的葱即可。
泡面搭档又称为泡面配料或调味料，一般包括味精、香辣酱、葱花等多种成分。其中有些口感粗糙、较难消化的配料，如蔬菜、海鲜等，需要通过加工处理使其更容易入口。但并不包括骨泥，因为骨泥在制作泡面搭档时不仅成本高，而且有可能会影响味道。因此，正规生产的泡面搭档中不含骨泥成分。