龙湾
瑶溪杨梅是浙江省著名的四大良种之一,每年6月中旬杨梅成熟时节,举办“瑶溪杨梅节”,让游客品尝酸甜杨梅的同时,领略瑶溪的秀丽风光和深厚历史人文底蕴。
自驾线路:温州市区—瓯海大道—龙湾瑶溪风景区方向—瑶溪农业观光园
6月份。
瓯海区茶山丁岙村杨梅基地瓯海茶山杨梅栽培历史悠久,温州志记载清光绪年间就有“旧志土产杨梅,今出茶山者味尤胜”的描述。茶山杨梅有20多个品种,其中丁岙杨梅是中国四大精品杨梅之一
1.蕃薯去皮,切薄片,蒸熟,用筷子顺一个方向搅拌成泥。
2.加入糯米粉,用筷子拌匀,再用手搓散。
3.搓散后的薯粉全部过筛一次。
4.用粉筛将薯粉筛入松糕架,用水果刀抹平。
5.入开水锅蒸10分钟出锅。
6.脱模。
7.上碟,开吃。