甜年糕是一种非常受欢迎的传统食品，其口感软糯，甜而不腻。以下是煮甜年糕的一种常见做法：
材料：
- 年糕：适量
- 白砂糖：适量
- 水：适量
步骤：
1. 将年糕清洗干净，切成适当的大小。
2. 锅中加入适量的水，烧开后加入年糕，再次烧开后转小火慢煮。
3. 当年糕煮至透明状时，加入适量的白砂糖，继续煮至糖溶化。
4. 煮至年糕完全变软，糖水浓稠即可关火。
注意事项：
1. 年糕的烹饪时间根据年糕的大小和厚度而定，一般需要煮15-20分钟。
2. 糖的分量可以根据个人口味增减，但不宜过多，以免影响口感。
3. 如果想要增加口感，可以在煮年糕的时候加入一些其他的配料，比如红枣、枸杞、桂圆等。
这就是煮甜年糕的基本做法，你可以根据自己的口味进行适当的调整。
准备山药2根，水白蜜和白糖适量，将山药去皮，认真的清洗干净，然后将山药切成均匀的小段，将切好的山药均匀的摆放到盘子上面。
在蒸锅中加入适量水，将水加热煮沸，再将山药放入蒸锅，调至大火，蒸15分钟左右，关火出锅摆盘就可以了。接下来准备另一个锅，放入大概一碗水，将水煮沸，放入备好的冰糖，用勺子均匀翻动，冰糖融化后加入适量水白蜜，将做好的蜂蜜糖汁倒在山药上，甜甜的蜜汁山药就做好了。
麦芽糖：由麦芽酶分解淀粉所得到的一种麦芽糖浆，具有较低的甜度，常用于食品添加剂。
乳糖：一种存在于乳制品中的天然糖，甜度较低，常用于婴幼儿食品和奶粉。