元盛居火锅有多个分店，以下是其中几家分店的情况：

白塔区元盛居火锅店：位于辽宁省辽阳市白塔区襄平街文教委，成立于2017年10月25日，目前处于开业状态。

朝阳区元盛居清火锅店：位于长春市朝阳区工农大路28号电子大楼家属楼111号房，成立于2021年07月02日，目前处于开业状态。

桦甸市于记元盛居火锅店：位于吉林市桦甸市明桦街金城路53幢门市楼11门，成立于2023年08月16日，目前也处于开业状态。

请注意，元盛居火锅可能还有其他分店，并且各分店的开业情况可能随时间而变化。如果您对特定分店的开业情况有疑问，建议直接联系该分店或访问其官方网站，以获取最准确的信息。