小米5耳机的使用方法包括以下步骤：

连接手机：首先，确保手机的蓝牙功能已开启。然后，长按小米5耳机上的多功能按钮约2秒，直到耳机进入配对状态，此时耳机会发出蓝牙设备搜索的提示音。在手机上搜索蓝牙设备，找到“小米蓝牙耳机”并点击进行配对。待手机与耳机配对成功后，即可开始使用它听歌或通话。

控制音乐播放：在听歌时，可以通过轻触耳机上的触摸区来控制音乐的播放。轻触一下可以播放或暂停音乐，双击右侧耳机可以召唤语音助手，而双击左侧耳机则可以唤醒小爱同学。此外，还可以通过轻触并滑动来进行音量的调节。

接听电话：当有来电时，轻触一下耳机即可接听电话，再次轻触即可挂断。如果正在听歌并有电话打入，触摸区域会闪烁提醒来电。

降噪功能：小米5耳机还具备降噪功能，可以通过轻触耳机上的触摸区来切换降噪模式。在降噪模式下，可以有效减少周围环境的噪音干扰，提高听音体验。

请注意，首次使用小米5耳机时需要进行配对操作，且耳机在配对成功后才能正常使用。此外，为了确保良好的使用效果，建议定期清洁耳机并保持其干燥。

总的来说，小米5耳机提供了便捷的连接方式、丰富的音乐控制功能以及优质的降噪体验，让用户能够随时随地享受高质量的音频体验。