和扯面是一种传统的中式面食，制作时需要掌握一些技巧和方法。以下是一些常见的和扯面的方法和技巧：
1. 和面：和面时，要先将面粉和水混合均匀，揉成面团。揉面时要用力揉搓，使面团光滑有弹性，揉好的面团要放在案板上醒发10分钟左右。
2. 切面：将醒发好的面团放在案板上，用刀将面团切成小块，然后用手搓成长条状。
3. 和面时要注意：和面时要掌握好水和面粉的比例，一般来说，水的比例应该是面粉的1/2到2/3，揉面时要用力揉搓，揉到面团光滑有弹性为止。
4. 切面时要注意：切面时要用手将面团搓成长条状，然后用手将面条扯成薄片，扯面时要用手轻轻拉扯，不要过度用力，以免面条断裂。
5. 煮面时要注意：煮面时要先将水烧开，然后将面条放入水中，煮至面条变软即可。煮面时要注意火候，煮过头或煮不熟都不行。
6. 调味时要注意：和扯面的调味方法有很多种，可以根据个人口味选择不同的调料和配菜。一般来说，可以加入酱油、醋、姜、蒜等调料，也可以加入青菜、豆腐等配菜，以增加口感和营养。
以上是一些常见的和扯面的方法和技巧，希望对您有所帮助。
关于扎营有关的成语，可以包括以下几种：
1. 安营扎寨：指军队驻扎下来，建立营地。也可指建立临时基地或基础。
2. 营营逐逐：形容为追求名利而到处奔走的样子。
3. 久驻金城：形容军队固守堡垒，长期驻扎。
4. 连营并寨：形容军队扎营相连，规模庞大。
这些成语都包含了与扎营相关的意义，可以用来形容军队驻扎、营地建设和军事行动等情境。
例如：“批发侠”、“批批网”、“批发易”等，跟批发有关的网名很多。
这些网名通常会与批发相关的行业或者产品有关联，有时也会和批发的字义相关，比如“批量批发”等。
对于从事批发行业的人来说，使用这些网名也有助于提高自己的品牌知名度，促进业务的发展。