难度较大。原因如下：
1.松子体积较小，不好把控，损耗率也比较高。
2.松子质地柔韧细腻，油脂丰富，雕刻时容易滑刀
3.松子为天然种子，两侧有种壳的闭合线，打磨时候要讲究技巧，以防开裂
用料：
松子50克，橄榄油100克，低筋面粉200克，鸡蛋1个，白砂糖60克（喜欢甜的加量），泡打粉1/4小勺，小苏打1/4小勺
做法：
1、发把200克的面粉先筛好备用！
2、把鸡蛋，60白砂糖，橄榄油一起放入一个容器里！
3、用打蛋器搅拌均匀，搅拌到融合起来就可以了不要搅拌过度！
4、搅拌均匀后就可以倒入筛过的200克低筋面粉，再加入小苏打和泡打粉！
5、用硅胶铲子把材料拌匀，直到没有干粉！
6、加上葡萄干口味会更好。
7、把面团分成40克一个，揉成小圆球慢慢的压成饼状，松仁均匀的按在饼上！
8、最后刷上蛋黄液！
9、烤箱180度25分钟－30分钟，看自己家烤箱的实际情况！一出烤箱先冷却一会儿，因为冷却后会更酥