银耳炖木瓜是一道营养丰富、美容养颜的甜品。以下是简单的做法：
所需材料：
1. 银耳：30克
2. 木瓜：1个
3. 冰糖：适量
4. 清水：适量
步骤：
1. 将银耳提前泡发，泡发后去掉黄色的根部，撕成小朵备用。
2. 木瓜去皮去籽，切成小块备用。
3. 锅中加入适量的清水，放入银耳，大火烧开后转小火炖煮20分钟，让银耳充分炖软。
4. 加入切好的木瓜块，继续炖煮10分钟，让木瓜和银耳充分融合。
5. 根据个人口味，加入适量的冰糖，搅拌均匀，炖至冰糖完全溶解即可。
6. 最后将炖好的银耳木瓜盛入碗中，即可享用。
银耳炒鸭蛋是一道营养丰富、味道鲜美的菜品。其制作方式简单但需要提前将银耳泡发，鸭蛋打散备用。热锅加入油，放入蒜末煸炒；随后加入泡发好的银耳和适量的盐、糖、生抽、鸡精等调味料翻炒均匀，再加入打散好的鸭蛋，快速翻炒至鸭蛋完全熟透即可出锅。银耳炒鸭蛋不仅口感鲜美，而且有滋阴润燥、清热解毒等功效，是一道非常适合夏季食用的美食佳品。
银耳炖牛奶是一款美容养颜、滋润肌肤的甜品，以下是正确的做法：
所需材料：
- 银耳 20 克
- 牛奶 500 毫升
- 冰糖 适量
- 水 适量
步骤：
1. 银耳提前泡发，用清水洗净。
2. 将泡发好的银耳放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火慢炖 20 分钟，直到银耳熟烂。
3. 煮好的银耳捞出，用清水洗净，去掉不干净的部分，切成小块备用。
4. 将牛奶倒入锅中，加入适量的冰糖，用小火加热，不停搅拌，直到冰糖全部融化。
5. 加入切好的银耳块，用小火再次加热，不停搅拌，使银耳均匀地分布在牛奶中。
6. 继续加热至银耳和牛奶完全融合，煮至汤汁变得浓稠。
7. 将炖好的银耳牛奶倒入碗中，放入冰箱冷藏即可。
注意事项：
1. 泡发银耳的时间需要根据银耳的大小和硬度来确定，一般需要泡发 2-3 小时。
2. 煮银耳的时候需要慢炖，以免银耳煮烂过度影响口感。
3. 牛奶加热的时间需要控制好，不要加热过度，以免破坏牛奶的营养成分。
4. 冰糖的使用量可以根据个人口味来调整，如果喜欢更甜一些可以适量加糖。
5. 建议将炖好的银耳牛奶放入冰箱冷藏一段时间，口感更佳。