据了解，额敏县的柴火烤锅盔非常有名，尤其是在当地的农村地区。许多农家乐、小摊贩、餐馆都会提供这种美食。其中，额敏县城北的哈尔滨路、文化街、西环城路等街道周边的小店铺和市场也有出售。这种烤锅盔的制作原料主要是面粉、鸡蛋、白糖、油和发酵粉等，然后在柴火烤炉中烤制而成。这种锅盔口感香脆，色泽金黄，非常美味，值得一试。
排行前十名：
1，老牌子拌面。
2，吾力坎拌面王
3，原味老牌子拌面面
4，双胞胎拌面馆
5，马龙特色拌面
6，马军特色拌面
7，开日木江特色拌面
8，吃中品自助拌面
一般超市里都有卖
辣椒具有较高的营养价值与药用价值，是中国最具特色的蔬菜之一。额敏县种植的辣椒是额敏唯一一个国家地理标志产品。“玛纳斯”牌辣椒由新疆番茄研究所、阿勒泰地区农产品开发中心研制，于2003年9月获得农业部农产品质量安全中心颁发《无公害食品产地认定证书》。2006年，“玛纳斯”牌辣椒通过了农业部农产品质量安全中心检测，并于2007年6月获得农业部农产品地理标志登记证书。