食材：墨鱼、豆腐、肉丝

步骤1:将浸泡好的墨鱼和猪肉都切成丝，锅里加油小火翻炒变色盛出备用

步骤2:选白嫩的豆腐块，先切成片再切成丝；同样锅里加入少量的油倒入豆腐丝翻炒片刻后加入炒好墨鱼猪肉丝大火翻炒。

步骤3翻炒均匀后加入适量的盐、酱油、蚝油、老抽、葱姜蒜、干辣椒、芹菜继续翻炒后加入适量清水大火盖盖焖煮一分钟

步骤4:焖煮一分钟后开盖加入适量葱花炒匀熄火即可出锅食用了。