淡水鱼保护鱼种有新疆大头鱼，松江鲈鱼，大头鲤，大理裂腹鱼，花鳗鲡等等。
淡水鱼是指生活在盐度含量在0.05%以下水域的鱼类，一般分为原生与次生2大类，多数淡水鱼有特别的色彩和斑纹，或者体色与周围环境一致，可隐蔽自己，或迷惑敌人及猎物，以保护自己或偷袭猎物，浅水中，鱼的体色通常背为青、绿色，腹为浅白色，这些颜色被称为消灭色，水底望上去，以为是天空，望下去，则觉是海水﹔而深水中，体色非常阴沈，常为深红、黑等色。
以下是一些被广泛认为需要保护的淡水鱼种：
1. 鲟鱼：鲟鱼是一种古老的淡水鱼类，它们在世界许多地方都遭到过捕捞和栖息地破坏的威胁。
2. 鲤鱼：鲤鱼是一种非常常见的淡水鱼类，但由于过度捕捞和水生态环境破坏而变得越来越稀有。
3. 鳜鱼：鳜鱼生活在温带和热带地区的淡水中，包括湖泊、河流和水库。由于人类活动的干扰，它们的数量显著减少。
4. 银鱼：银鱼在中国南方是一种宝贵的水产品。由于过度捕捞和水生态环境破坏而变得越来越少。
5. 黑鱼：黑鱼是一种生活在华南和西南地区的淡水鱼类，由于过度捕捞和水生态环境破坏，它们的数量正在快速减少。
除以上鱼种外，还有许多淡水鱼类需要保护，这需要我们共同的努力来保护我们的水生态环境。
冬季水温下降，淡水鱼的新陈代谢减缓，活动量也减少。这时候如果水温过低，会影响淡水鱼的健康和正常生理活动。因此，冬季淡水鱼需要加温来保持适宜的水温。适当加温可以提高鱼类的新陈代谢，促进消化吸收，减少疾病的发生。在室外养鱼的情况下，可以使用加热器或者加热灯来维持水温。而在室内养鱼的情况下，可以通过调节室内温度或者使用加热设备来保持适宜的水温。因此，在冬季适当加温对淡水鱼的健康是非常必要的。