椰子的价格因品种和产地而异。目前市面上最贵的椰子品种之一是夏威夷果肉椰子（Hawaiian coconut），其产自夏威夷，外壳褐色，果肉饱满、细嫩、清甜。由于产量稀少、运输成本高昂，因此价格相对较贵。
椰子木材主要优点是具有优良的材质特性，如轻盈、柔软、耐用、防虫、防腐等特点，可用作各种室内外装饰、家具制造、建筑及海上用品制造。
另外，椰子木材具有环保特性，因为其生长速度快，易于再生。缺点是生长不太直且脆弱，造成了成本较高，因为需要经过大量的人工修整。
另外，椰子木材的可塑性较低，难以制作出一些复杂的物品。