以下是我的回答，糖醋麻辣虾的食谱如下：首先准备好白虾、油、糖醋辣酱、葱、姜和香菜等材料。
处理虾时，需剪去虾枪和虾须，用刀在虾背割开以去虾线，使虾更易入味。
接着，热锅凉油，加入葱姜片炒香后，放入处理好的虾快速翻炒至变红。
然后，加入糖醋辣酱和适量水，中火焖煮至汤汁收尽。
最后，撒上芝麻和香菜末即可。这道菜色香味俱佳，麻辣与酸甜的味道相得益彰，让人回味无穷。
1.准备400g虾、10g糖、5片姜、4段大葱、10粒花椒、1个红尖椒、5g生抽、5g红烧酱油、5g醋、10g料酒、5g盐、3个蒜瓣；
2.虾洗净，去虾线，沥干水；
3.将油、花椒、辣椒、大葱、蒜瓣、姜片放入主锅，3分钟，V档，反转小勺；
4.倒入虾、生抽、酱油、盐、醋、料酒，6分钟，V档，反转小勺；
5.起锅前1分钟，放糖，将速度扭到2.5，颠锅，让虾虾上色均匀，铃声响起，即可起锅。
步骤1.准备足够的黄瓜。尽量做到鲜嫩，用清水洗干净，然后对半切开，继续切成条状。
2.将黄瓜条放入干净的碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀，腌制20-30分钟。我们会看到黄瓜被盐吸干了水分。这时候要把黄瓜捞出来，挤出水来备用。
3.将一片生姜去皮洗净，切成薄片。大蒜去皮洗净，切成蒜片。准备几个辣椒，用清水洗净，切成块状。记住姜、蒜、辣椒，晒干。
4.准备一个可以密封的容器。确保无水无油。放黄瓜条，姜片，辣椒进去，撒一块冰糖。
5.然后倒入适量的酱油和醋。确保酱油和醋浸泡黄瓜和其他配料，然后盖上盖子密封，放在阴凉的地方，或者放在冰箱里冷藏。大概两三天就可以拿出来吃了。