算剩菜。
没有一次性吃完的菜，过几个小时后再吃就是剩菜，过夜后就叫隔夜菜，所以中午吃剩的菜晚上再吃就算是剩菜的。
可以。中午剩下的平菇晚上可以吃。但蘑菇类食品还是要加工好再食用。菌类剩菜存在一定的危险性，最好用炒锅再继续加热后再次食用。不要凉吃或温热了，一定要热透后再食用较安全。
1 少吃其他餐
2 因为中午吃多了会影响整天的消化和吸收，所以建议在接下来的餐次中控制食量，少吃一些
3 同时可以适当进行有氧运动，如散步、慢跑等，促进身体运动消耗多余的能量，也有助于消化和排泄。
另外，多喝水和吃一些清淡的食物，如蔬菜水果等，也有帮助。