“地三鲜吃不惯五花肉翻面煎”是一句俗语，意味着遇到困难时需要想办法转移注意力或寻找其他解决方案。地三鲜是一道以土豆、茄子和青椒为主要材料的菜肴，而五花肉则是一种肉类食品。这个俗语的背后寓意是，当遇到困难时，我们应该改变思路或尝试寻找其他解决方法来解决问题。在生活中，这个俗语可以提醒我们要积极面对困难，避免陷入盲目和僵化的思维模式。
不可以。
提前炸好的茄子、土豆、青椒放置一宿会沁油，不好吃。
做法：1、锅内烧热油依次炸土豆，茄子，青椒，捞出备用；2、锅内留少许底油，倒入蒜末炒香下炸好的三鲜快速炒匀倒入生抽和盐；3、倒入水淀粉勾芡即可出锅。
首先，“地三鲜”是一道东北的传统名菜，主要食材是新鲜的时令蔬菜，比如茄子、土豆和青椒等，采用炒制的方式烹饪。“吃不惯”则表示某人对这种食物的口味不太适应或者不喜欢。
其次，“五花肉翻面煎”则描述了烹饪五花肉的一个步骤。五花肉是猪肉的一种，位于猪的腹部，肥瘦相间，因此得名。在烹饪过程中，为了保证五花肉煎熟且口感均匀，需要将其翻面煎制。
因此，“地三鲜吃不惯五花肉翻面煎”可能表示某人不喜欢吃地三鲜这道菜，同时也不喜欢煎制五花肉的烹饪方式。
需要注意的是，这句话的具体含义可能因语境和说话人的意图而有所不同。例如，它也可能仅仅是在描述一个人的饮食习惯或口味偏好，而并非表达某种特定的情感或态度。