1961年农历11月25日对应的公历日期是12月23日。需要注意的是，农历和公历是两种不同的日期计算方式，其中农历是以月相为基础的日历系统，而公历则是以太阳为基础的日历系统。因此，转换农历日期为公历日期需要进行一定的计算。在这个例子中，根据历法确定的规律，可以知道1961年的农历11月25对应的公历日期是12月23日。
根据农历和公历的转换规则，1961年农历11月25日对应的公历日期是1962年1月16日。这是因为农历和公历之间存在差异，农历一年为12个月，每月都是29或30天，因此与公历日期不完全对应。为了确定日期，需要根据农历月份和日期，结合闰年和年份等因素进行计算。在这种情况下，农历11月25日对应公历1月16日，两个日期相差了一个月零21天。这样的操作有时是必要的，例如在节日、生日等重要日子的选择和庆祝中。