多巴甘,原为韩式语“甜蜜的”意思。近年来,韩国国民咖啡店“蒙古包”(MBC)所推出的这款多巴甘咖啡,一起席卷韩国咖啡界,成为近年的超人气咖啡。
多巴甘咖啡的制作过程比较复杂,以下是多巴甘咖啡的制作流程:
准备 2 个干燥的打蛋器、1 杯雀巢速溶咖啡、70g 细砂糖、500ml 热水。
干性打发,打蛋器刚插入进去全倒、打出大气泡,把大气泡撇去消除泡沫空洞,打发至质地浓密、体积变大,能轻微挂在打蛋器上不会快速掉落下来。
一部分糖加入热水中溶解,咖啡粉加入剩余糖中搅拌均匀。
把步骤 1 中打发的泡沫加进去。
继续打发,打至咖啡液颜色变淡、质地细腻即可。
杯子倒扣,距离杯口 1-2cm 处倒入多巴甘咖啡。
多巴甘咖啡制作难度较高,甜度较高,建议少许尝试。
多巴湖是一座位于印尼苏门答腊岛北部的火山湖,也是世界上最大的淡水湖之一。它的形成过程与当地的地质构造和气候条件密切相关。
据研究,多巴湖的形成始于大约7.3万年前的一次火山爆发。这次火山爆发将原来的河流堵塞,形成了这个天然的湖泊。随着时间的推移,湖水的盐分逐渐减少,成为了一个淡水湖。
此外,多巴湖的形成还与当地的地壳运动有关。在印度-澳大利亚板块和欧亚板块的相互作用下,苏门答腊岛逐渐向北移动,与亚洲板块相撞。这种地壳运动导致了多巴湖的形成,并使其成为了一个独特的地理景观。
总之,多巴湖的形成是多因素共同作用的结果,包括火山爆发、河流堵塞、地壳运动和气候变化等。