五常大米产于中国黑龙江省五常市，五常市地处松嫩平原腹地，黑龙江支流拉林河穿城而过，属于温带大陆性气候，年平均气温3.6摄氏度，降水量500~600毫米，土壤肥沃，土层深厚，昼夜温差大，有利于水稻淀粉的累积，五常大米因此品质优良，粒型饱满，色泽清白，口感软糯清香，素有“贡米之乡”的美誉。
五常大米秧苗有香味。五常大米是黑龙江五常地区的特产，同时也称为稻花香大米，是大米中的上品。五常大米在秧苗时期，就散发着清香，它的米粒儿是长形，做出的米饭清香味浓郁，非常可口。五常大米各大超市都可以买到，它的价格相对其它大米要贵一些。