拖罗饼 广东化州传统小吃
拖罗饼是广东化州的一种著名的传统风味小吃，主要材料有椰丝、白伍仁等，辅料有糖，口味偏甜。拖罗饼色泽金黄，形似明月，皮脆酥香，馅软甜香，肉香醇浓，爽口不腻，味美无比，吃后齿颊留香，百吃不厌，令人叫绝。
广东化州。
拖罗饼是广东化州的中秋特色月饼，是化州民间在久远的历史上传承下来的中秋传统月饼，镇镇村村都有人会制作
拖罗饼的皮很薄，色泽金黄的表皮上洒着白芝麻和瓜仁，馅料很足，主要由椰丝、五仁和白糖组成，香香甜甜的
用料:椰丝50克，瓜子40克，芝麻10克，糖35克，油25克，水、糕粉各少量。
做法:
1、将50克椰丝小火炒香，炒到微微发黄并且有椰香味。
2、将40克瓜子和10克芝麻也分别炒好，炒到微微发黄并有香味就可以了。
3、炒好之后加入35克糖，25克油，少量的水，少量的糕粉，搅拌均匀。