鱼苗放食用盐通常是为了以下几个原因：
1. **消毒**：食用盐具有消毒作用，可以杀灭鱼苗体表的细菌和寄生虫，减少疾病的发生。
2. **调节渗透压**：盐水可以帮助调节鱼苗体内的渗透压，尤其是在鱼苗从淡水环境转移到海水环境时，或者从一种盐度环境转移到另一种盐度环境时，使用盐水可以帮助鱼苗逐渐适应新的环境。
3. **减少应激**：运输或换水等操作可能会给鱼苗带来压力，适当浓度的盐水可以减少鱼苗的应激反应。
4. **促进健康**：适量的盐分可以促进鱼苗的新陈代谢，增强其体质。
在使用食用盐时，通常需要将其溶解在水中制成盐水，然后根据需要浸泡鱼苗一段时间或者直接将盐水加入养殖水体中。但是，盐的浓度需要严格控制，因为过高的盐浓度对鱼苗是有害的，可能会导致鱼苗脱水甚至死亡。因此，在给鱼苗使用食用盐之前，最好咨询水产养殖专家或者查阅相关资料，确保使用正确的浓度和方法。
养刚刚孵出来的小鱼，需要注意饲养密度不能太大。要及时给小鱼打氧，避免缺氧导致小鱼呼吸困难甚至窒息。水温要控制在25度左右，不能过高或者过低。还要根据水质的好坏及时换水，保证水的干净。另外，喂食方面也要注意。食物需要选择好消化的，比如蒸熟的蛋黄。喂完后要及时清理残余食物或者换水，来维持水质。
鱼苗体质弱，首先要确保水质清洁，避免病菌滋生。其次，提供营养均衡的饲料，如含有优质蛋白质、维生素和矿物质的饲料，以增强鱼苗的免疫力。同时，注意控制养殖密度，避免过度拥挤导致鱼苗应激。若鱼苗出现病症，及时使用合适的药物进行治疗，并隔离病鱼，防止病情扩散。总之，通过改善养殖环境、提供合理饲料和及时治疗，可以有效提升鱼苗的体质。