锦州烧烤是非物质文化遗产，因为它不仅是锦州市的特色美食，更是锦州文化中的一部分，具有浓郁的地域特色和文化内涵。
锦州烧烤传承了锦州地区的烤制技艺、食材选择、调味方法等方面的传统文化，并通过代代相传保留了许多历史和文化记忆。
此外，通过锦州烧烤这道菜肴，人们也能感受到锦州市的风土人情和独特魅力，从而更好地传承和弘扬锦州地区的文化。
在门口放石头的锦州烧烤是被誉为非物质文化遗产的店面，所以会在门口放个石头，并不是所有的锦州烧烤都在门口放石头
锦州烧烤更好吃！
锦州的烧烤种类比较多，肉类和鱼类用来烧烤，蔬菜和菌类用来烧烤，没有你吃不到的食物。当地的烧烤往往会搭配辛辣的配料，而且酱料特别重要，吃的时候都会感觉，酱料比食物本身还美味。