干尧榴莲比甲仑贵好吃。
因为干尧榴莲是以鲜榴莲去汁、去渣，再将榴莲果肉晒干后制成的，因此工序比较复杂，而且生产出来的干尧榴莲口感也更为绵密与醇香，所以价格相对较高。
而甲仑则是将鲜榴莲直接压碎生成的果泥，制作过程相对简单，因此价格也相对较便宜。
同时，干尧榴莲的口感更为粘稠浓郁，深受榴莲爱好者喜爱。
而甲仑则口感比较清甜酸爽，适合口感比较清淡的人群。
为了催熟干尧榴莲冬天，可以将其放入纸袋中，加入成熟的香蕉或苹果以及一些熟透的草木瓜或红薯，然后将纸袋封好，放置在温暖通风的地方。
这样可以利用这些水果的乙烯气体来催熟榴莲，从而加速果实的软化和甜度的提高。需要注意的是，要定期检查榴莲的熟度，以免果肉过于软烂或变质。此方法可在几天到一个星期内让榴莲快速成熟。
1. 形状：
干尧榴莲：呈椭圆偏长形，有下巴，即果实的尾部部分呈凸出状。
金腰榴莲：个头属于中等大小，果实呈圆形或椭圆形，尾部相对较平。
2. 颜色：
干尧榴莲：外皮颜色较浅，呈现淡黄色或浅绿色。
金腰榴莲：外皮颜色较深，呈现金黄色或橙黄色。
3. 果梗：
干尧榴莲：果梗较短，与果实的连接处较紧密。
金腰榴莲：果梗较长，与果实的连接处较松散。
4. 果肉：
干尧榴莲：果肉呈胶状，口感冰淇淋般柔滑，软糯香甜。
金腰榴莲：果肉较为丰厚，水分较多，口感微脆或面状，味道偏淡，甜度适中。
5. 香气：
干尧榴莲：香气浓郁，但不同于金腰榴莲的浓烈，呈现出一种平和的杏仁风味。
金腰榴莲：香气较浓烈，有些人可能觉得过于浓烈，而有些人则喜欢这种味道。
总之，干尧榴莲和金腰榴莲在形状、颜色、果梗、果肉和香气等方面存在一定差异。这两种榴莲各有特点，可以根据个人口味和喜好进行选择。