一份麻辣意面的热量大约620大卡。意大利面配料也是一大关键,配料选择海鲜、鸡胸肉等最为健康,一盘意大利面热量大约在550-650大卡左右,若以女生一天需摄取1500大卡来说,差不多为一餐的热量,但如果配料是选择培根、鸡排、焗烤等等,热量恐突破700大卡,因此配料及酱料的挑选才是减重及健康饮食的重要关键
材料：鸡翅11个；土豆1个；青辣椒2个；生姜2g；葱段5g；干辣椒5g；花椒3g；大蒜6g；白芝麻适量；油适量；盐3g；麻辣香锅料半包。
步骤：
1.葱切段、干辣椒切、段生姜切片、大蒜切片、绿辣椒切滚刀块、土豆切片备用。
2.鸡翅
<鸡翅里加入盐、料酒15毫升，一半葱段，姜片，腌制10分钟。
3.锅里倒适量油，放入腌好的鸡翅，小火慢煎。
煎至表皮金黄翻面，两面都煎成金黄色盛出备用。
4.在油锅中放入土豆片，煎至土豆片金黄色盛出。
5.锅里倒适量油，放入剩下的葱段、蒜片、干辣椒、花椒爆香，倒入麻辣香锅调料，翻炒出香味，炒出红油。
6.放入煎好的鸡翅、土豆片翻炒2到3分钟入味。
放入青辣椒块再翻炒1分钟左右，出锅前撒上白芝麻即可。
<所需材料：
1. 兔子肉500克
2. 生姜两块
3. 大葱一根
4. 干辣椒、花椒适量
5. 豆瓣酱、蚝油适量
6. 料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉适量
7. 食用油适量
做法：
1. 兔子肉清洗干净后切成小块；
2. 将姜和葱切成片备用；
3. 热锅倒入少量油，加入姜片、葱片、干辣椒和花椒煸炒出香味；
4. 加入兔子肉煸炒至变色，并加入少量的料酒烹调；
5. 锅中加入豆瓣酱、蚝油、盐、生抽、老抽和白胡椒粉调味；
6. 倒入适量的水、将火调小，焖煮至肉熟软；
7. 出锅前，将汤汁收干，放到盘中即可。