烤鱼是一道美味的家常菜，也是中国传统的特色美食之一。它的特色在于选用新鲜的鱼类，通过炭火的烤制方式，使鱼肉更加鲜嫩、香浓。在烤鱼的制作过程中，通常会加入各种香料和调料，如葱姜蒜、辣椒、豆瓣酱、花椒等，使其口味更加丰富。
而且，烤鱼的食材也很多样化，可以选择鲤鱼、鳟鱼、草鱼、鲈鱼等鱼类，每一种都有着不同的口感和营养成分。烤鱼既美味又营养，是一道深受人们喜爱的特色美食。
正宗重庆烤活鱼, 香味浓郁,汤色红亮,辣而不燥,外皮香脆,肉质鲜嫩, 还具有独特的焦香味和浓郁的料香味,回味无穷,百吃不厌! 在回放千百年饮食文化的同时,也引领了现代烤鱼新时尚。
整个烹制香料均采用纯天然中药材;烤制过程精细,有效防止了因低温或高温对鱼的营养 带来的损失,使鱼的营养发挥到最大化,达到妇女美容健身,儿童健脑,男人强筋健骨的功效,赢得了广大消费者的信赖。
是液体酒精
一般同规格的酒精,液体酒精要更耐烧一些,毕竟同等规格下,液体酒精不含有固化剂,含有的酒精成分比固体酒精更多,燃烧主要就是依靠酒精,液体酒精自然耐烧程度更高一些;不过固体酒精的优势主要在于它的安全性和便携性,