可以
当最优质的有机原料遇上从业40年的老师傅和纯净水,酿造出高品质小曲清香型白酒。
俗话说,粮为酒之肉,粮食的选择直接影响到酒的口感和风味,优质有机高粱,是清香型白酒原材料里的“香饽饽”,铜梁的红缨子高粱,经过温润的气候、优良的环境滋养,为小曲清香型白酒提供了最优质的原材料
红缨子高粱是一种优质的酿酒高粱品种,其主要特点是糯性好、颗粒小、皮厚、扁圆、结实、干燥,耐蒸煮、耐翻造。
红缨子高粱的淀粉含量较高,其中直链淀粉占总淀粉的比例较低,支链淀粉占总淀粉的比例较高。支链淀粉含量高的高粱在发酵过程中更容易被微生物利用,产生更多的酒精和风味物质。
因此,红缨子高粱是一种支链淀粉含量较高的高粱品种,适合用于酿造优质的白酒。
从文献上看,至少东汉已经出现了红缨枪。但其发明者无从考证,有说法称,古人在长枪上绑红缨,是为了方便使用,士兵们可以更好地掌握枪的方向和力度,提高枪的使用效率。
还有一种说法是,缨穗吸血,可以阻止枪头上的血顺着枪杆流下来不利于持枪者发力,换言之就是擦血抹布,选红色是因为血的颜色染成。在攻击时,红缨还可以给对手造成错觉,增加士气。