这取决于个人喜好和买饼胚的用途。
一般来说，可以放糖果、果酱、奶油等甜品材料来做甜味饼干；也可以放芝士、培根、洋葱等食材来做咸味饼干；还可以放一些干果仁、谷物来增加口感和营养成分。
如果是用来做派或者馅饼，可以根据不同口味放入各种蔬菜、肉类、水果等配料，搭配不同调料来制作。
总之，放什么取决于个人口味和买饼胚的实际需求。
买驾乘人员意外险后是否需要再购买座位险，取决于个人情况和需求。驾乘人员意外险主要保障驾驶员和乘车人在车辆发生意外时的人身伤害风险，而座位险主要针对乘客的伤害风险。
如果乘车人数较多，或乘客是家人、朋友等亲近人群，可能会考虑购买座位险以更全面地保护乘客的安全。
然而，如果乘车人数较少或乘客都已经购买了个人的意外险，那么购买座位险可能就不是必需的。因此，需要根据实际情况和个人需求来决定是否购买座位险。