做法:
1. 准备一个干净的锅,确保无油无水。
2. 将500毫升水倒入锅中,大火烧开。
3. 在烧水的过程中,将200克白砂糖倒入一个干净的容器中。
4. 水烧开后,将火调至中小火,慢慢将糖倒入锅中,同时用锅铲或勺子搅拌,使糖充分溶解于水中。
5. 糖溶解后,继续加热,用中小火熬煮糖浆,期间需要不断搅拌,防止糖浆烧焦。
6. 糖浆开始变得浓稠时,可加入柠檬汁
可以的,但无糖浆就一点也不甜,失去了糖浆的味道,其实甜蜜素按规定适量放是可以的,但是不能超标,超标了就对人体不利了。
【方法一】
红豆隔夜泡一晚,放入电饭锅,煮饭模式煮熟,煮熟后加糖是蜜豆,捣碎吃是红豆沙。
【方法二】
红豆隔夜浸泡,冷水放入锅中,水开后大火煮10分钟,盖上盖子关火焖20~30分钟,直到豆子完全熟透,一捏就碎的状态,捞出豆子即可。
【方法三】
高压锅中直接加入豆子,放入没过豆子一指的水,盖上盖子,水开后转小火30分钟即可。