泡面里的那个圈圈叫做泡沫环，其主要作用是隔离泡面和碗壁之间的空气，增加热量的密闭性，从而加速食物的加热和膨胀，使面条更加松软及口感更佳。
此外，泡沫环还可以避免水分与空气在碗壁周围的凝结，保持下面的温度稳定，从而保证熟食快速吸收水和调料，并将食物蓄淀在底部，可以更好的享受美食的味道，提高餐口感受度。
泡面里的白色圈圈是加工时添加进去的淀粉环，其作用是帮助面条更好地稳定形状，防止断裂，同时也增加了口感的细腻程度。
此外，这个圈圈还有一个重要的作用，就是帮助面汤更好地附在面条上，增加食用体验。不同品牌的泡面淀粉环的形状和材料也可能会有所不同，但其基本作用和效果是类似的。当我们享受美味的泡面时，这个看似不起眼的白色圆圈也是不可或缺的一部分。
泡面锅一般不需要开锅，但新买的铁锅可以开锅。
开锅的目的是为了去除铁锅的铁腥味，并使铁锅在使用时不易生锈和粘锅。而且，开锅后铁锅会变得比较光滑，更易于清洗和保养。
开锅的方法一般包括以下步骤：
准备一块猪皮或一块肥猪肉。
将猪皮或肥猪肉放入锅中，用中小火慢慢加热。
加热过程中，猪皮或肥猪肉会渗出油脂，这些油脂会在铁锅内壁形成一层保护膜。
继续加热，让油脂充分浸润铁锅内壁，待锅体呈现蓝黑色时，即可关火。
将铁锅自然冷却后，用清水冲洗干净，再次加热至水沸腾，然后倒掉水并晾干铁锅。
此时，铁锅已经完成开锅，可以正常使用。
新买的铁锅在使用前应该先彻底清洗干净，以免残留的化学物质对人体造成危害。
铁锅应该避免长时间存放食物，尤其是酸性和碱性食物，以免腐蚀铁锅表面。