香港珠海大学的课程也很有价值，而且院校聘请的教授均备有丰富的教学经验，来自港澳台及内地、英国、美国、德国及加拿大等地，毕业于著名学府，并拥有硕士或以上学历。更有多名中外知名学者、社会精英人士任教。他们将专业知识与实践相结合，以良好的归纳方式授课，使学生快速掌握关键知识并运用到实战中。
香港珠海学院硕士还有很多优势；免联考，一年制硕士毕业；含金量高，学历等同于大陆全日制研究生；可中留服可认证，享海归留学待遇；选择中文授课专业，不要求语言。
香港珠海学院硕士的证书含金量也非常高，可以申请中留服认证，拿到硕士学历和硕士学位证书，也是在学历上的一个提升，自然会比本科的学历高出很多，是国家和企业所认可的，将证书用于找工作或者升职加薪，会有很大的帮助。
香港珠海学院研究生院提供多个专业，涵盖了商务管理、法律、教育学、社会工作、人文学科、理工学科等领域。
商业管理方面包括会计、金融、市场营销等；法学方面包括国际商法、知识产权法等；教育学方面包括教育科技、教育管理等；社会工作方面包括社会福利、青少年服务等；人文学科方面包括语言文学、历史文化等；理工学科方面包括计算机科学、化学工程等。学校致力于培养具备创新精神、国际视野和实践能力的研究生，为社会和行业发展做出贡献。