柳叶鱼是一种常见的淡水鱼类，分布较广。柳叶鱼的产地主要分布在中国的江、河、湖等淡水水域中，包括长江、黄河、珠江、松花江等。此外，柳叶鱼也在东南亚国家如越南、泰国、柬埔寨等河流中常见。由于柳叶鱼肉质细嫩，味道鲜美，备受消费者欢迎，因此种植、养殖柳叶鱼的产地也越来越多，特别是在一些水产养殖基地，如广东、福建等地，也有大量的柳叶鱼养殖基地。
柳叶饼是一种传统的中国小吃，其做法简单易学，家常化食材即可制作。首先将面粉、鸡蛋、水和油混合搅拌成面糊，并加入适量盐、白糖和酵母，然后放置15-20分钟待面团发酵。
将发酵后的面团取出，揉成光滑的面球，擀成薄片，切成小方块。
将油烧热，将切好的薄片放入炸至金黄色即可捞出。
最后，将炸好的饼块蘸上花生酱、豆沙或其他喜欢的酱料即可食用，味道酥脆可口，非常适合家庭制作。
答：不是海鲫鱼，柳叶子鱼是柳根鱼，是我国最古老的鱼类之一。它们常常栖息在水温较低，水质清澈的河流和小溪中，小溪必定水质极好，且周边环境极佳，不然柳根鱼根本不会出现。从小喝着山泉水，吃着小虫长大的柳根鱼，被称为“山林奇鱼”。
生活在寒冷水域的柳根鱼，味道极好，肉质细嫩，没有腥味。虽然是淡水鱼，但因为长期生活在10℃的环境中，身体没有细小骨刺，因此适合老人和小孩食用，再加上柳根鱼营养丰富，一跃成为人们喜欢的鱼类之一