酒糟鱼苦的原因可能有以下几点：
1. 鱼的质量：鱼的质量直接影响到酒糟鱼的口感。如果鱼不新鲜，或者鱼的种类不适合做酒糟鱼，都可能导致酒糟鱼有苦味。
2. 酒糟的选择：酒糟的质量也会影响到酒糟鱼的口感。如果酒糟的质量不好，或者酒糟的发酵过程不完全，都可能导致酒糟鱼有苦味。
3. 制作过程：在制作酒糟鱼的过程中，如果清洗鱼的过程不到位，或者腌制的时间不够，都可能导致酒糟鱼有苦味。
4. 保存方式：酒糟鱼需要在适当的温度和湿度下保存，如果保存方式不当，可能会导致酒糟鱼变质，产生苦味。
5. 个人口味：有些人对苦味比较敏感，可能会觉得酒糟鱼有苦味。如果你确实觉得酒糟鱼苦，可以尝试换一种制作方法，或者尝试其他口味的鱼。
如果在家里进行毛孔清洁后没有进行适当的收缩，可能会导致毛孔粗大和皮肤松弛。以下是一些可以帮助收缩毛孔的方法：
冰敷：在清洁完毛孔后，可以使用冰袋或冰毛巾对皮肤进行冰敷。冰敷可以帮助收缩毛孔，缓解毛孔粗大的情况。但是要注意避免长时间冰敷，以免导致皮肤冻伤。
使用收缩水：在完成毛孔清洁后，可以使用含有收缩成分的化妆水或爽肤水。这些产品中的成分可以帮助收缩毛孔，使皮肤更加紧致。
做面膜：敷面膜也是收缩毛孔的好方法。可以选择一些具有收缩毛孔效果的面膜，如炭黑面膜、保湿面膜等。这些面膜可以帮助深层清洁毛孔，同时收缩毛孔，使皮肤更加光滑细腻。
注意饮食：饮食对皮肤健康也有很大影响。多食用含有维生素C和抗氧化剂的食物，如柑橘类水果、绿叶蔬菜等，可以帮助皮肤保持健康，减少毛孔粗大的情况。
总之，在毛孔清洁后，一定要注意及时收缩毛孔，以保持皮肤的健康和美观。同时，也需要注意日常的皮肤护理和饮食习惯，以保持皮肤的良好状态。如果毛孔问题持续严重，建议咨询专业皮肤科医生或美容师的建议。