1/3首先准备食材，牛肉切块，姜切片，洗净备用。
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用普通高压锅先把水煮开，先放入鸡精、酱油调味，咸淡差不多就将所有东西丢进去，中火煮约30分钟。
如果电炖锅时间要久一点，约2-3小时。
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时间到了，一开锅即可享用，酱油加牛肉就是最美味的做法啦。
泉州拥有许多适合爬山的景点，其中最受欢迎的是清源山。这座山位于市区中心，有悠久的历史和壮丽的自然风光。登上山顶，可以俯瞰整个城市的美景，同时还可以欣赏到古老的庙宇和石刻。此外，还可以选择前往南安市的银湖山，这里有丰富的自然资源和清新的空气，是休闲、登山和野餐的理想之地。在泉州，爬山不仅能锻炼身体，还能领略大自然的魅力，让人心旷神怡。
食材用料：牛肋肉500克；方便面一袋，黄油50克； 胡萝卜仔4个；洋葱半个；大葱1棵；姜4片；蒜5瓣； 红干椒两个；八角两个；花椒20粒； 郫县豆瓣30克； 家常白面适量；香菜少许； 盐适量； 生抽20ml；
1、牛肉选其它部位也可以。选牛肋肉是因为它煮熟后比较容易成形。买不到胡萝卜仔，放一个胡萝卜好了。
2.牛肉切稍大一些的长方块，其它材料适当改刀。
3.起火小火化开黄油。
4.放入洋葱、姜、蒜、大葱炒香。
5.加入郫县豆瓣炒出红油。
6.加入生抽炒匀。
7.加入牛肉块小火炒制10分钟。
8.花椒、八角装入料包。
9.加入足量的水，投入料包和红干椒。
10.大火烧开，煮20分钟捡去料包。
11.放入胡萝卜仔。
12.加盖转小火煮1小时，牛肉酥烂就可以了。然后加盐调好味口。
13.烧一大锅开水，加些盐。
14.下方便面煮熟，捞入面碗。
15.盛出牛肉、胡萝卜仔摆在面上。浇入牛肉汤，撒上香菜即可。