煮猪脑不散的关键在于火候和器具。首先，需要用大火快速地煮沸一锅水，然后将猪脑放入并立即转为小火，慢慢炖煮。这样可以避免猪脑在水中过度翻滚，从而防止其散开。此外，也可以选择使用带有一定深度的容器，如火锅或深锅，来替代普通的锅子。这样可以确保猪脑始终处于水的中下层，避免其漂浮或翻滚，从而保持其形状完整。
如果想要猪脑更加入味，可以在炖煮的过程中加入一些调味料，如姜片、葱段、料酒、盐等。这些调料可以帮助去除猪脑的腥味，并增加其口感和风味。
总的来说，要煮出不散的猪脑，需要控制火候、容器和调味料等多个方面。掌握这些技巧后，就可以轻松地烹饪出美味的猪脑了。
猪脑壳饭是一种由猪头皮制成的食物，也称之为猪脑皮饭。它的制作方法是将猪头皮先放在盐水里浸泡，然后将其洗净，再把它剥开，最后将它连同头骨、喉结等一起烹饪，并加入少许盐、香料等调味料。烹饪时间一般比较长，煮得猪头皮软烂，口感非常好。猪脑壳饭不仅可以单独当作一道佳肴，还可以搭配米饭、粉条子、糯米糕、火锅等一起吃，味道非常美味。猪脑壳饭含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，是一种健康的食物，是中国传统的美食之一。
如果是问猪的大脑，那么只能说是天生的。
如果是问人的大脑迟钝像猪脑，那么形成有两方面的原因:一是天生智力不高，不太聪明；二是后天不爱动脑筋，思维不活跃，慢慢地脑子就不灵光了。