若西红柿栽得过深，会导致其生长不正常，土壤通气不畅，根系容易腐烂。在这种情况下，需要及早进行调整。可以增加下面的泥土，使西红柿变浅，还需要注意保持土壤湿润，但不要过度浇水。如果你已经发现西红柿的根部已经腐烂，那么就需要将病株拔除，重新种植。因此在种植西红柿时，最好将它的高度设置在土壤表面的适合的深度，并确保其能够正常生长。
如果西红柿栽深了，需要及时采取措施。首先要轻轻松动土壤，把根系稍微向上抬一抬，以便根系能够呼吸。然后浇水，使土壤保持湿润状态，帮助根系生长。
如果西红柿已经长成了幼苗，可以考虑进行根部修剪，去除过深的根部，以便新的根系能够正常生长。同时，在后续的栽培中，要注意控制土壤湿度，避免过度浇水，防止发生烂根现象。
步骤：
准备里脊肉：将里脊肉切成薄片，用盐、料酒、生抽和淀粉腌制10-15分钟。
准备西红柿：西红柿洗净，切成小块。
准备橄榄：将橄榄清洗干净。
爆香调料：在锅中加入适量植物油，油热后放入蒜瓣和姜末爆香。
炒肉片：将腌制好的里脊肉片放入锅中，快速翻炒至变色。
加入西红柿和橄榄：将西红柿块和橄榄放入锅中，加入少许盐和糖调味。
烩煮：炒至西红柿出汁，肉片熟透，烩煮约5分钟。
出锅：撒上葱花增香（如果使用），翻炒均匀后即可出锅。