水温通常在80°C到100°C之间
泡制时间根据酸菜的厚度和硬度而定，一般需要10到30分钟。泡制完成后，酸菜应该变软，但仍保持一定的脆度。食用前，请确保酸菜已经充分泡软，并且没有过热。
开水泡车是指用热水泡车外表，以便除去污垢或软化车漆。这种做法会对车漆和汽车表面造成严重的危害。开水的温度往往会高达90至100℃，导致车漆因温度过高而变形、氧化、开裂，甚至脱落。此外，汽车的金属部件也会因长期浸泡而生锈。因此，不要使用开水泡车，应该选择正规的汽车洗车点或使用专业洗车用品来清洁汽车，以保护车漆和车身的美观。
泡饭制作方便，还能间接处理掉剩饭，很受喜爱。不过，营养学专家介绍，泡饭的升糖指数虽然低于白粥，但肯定要比米饭高；其次，泡饭水米交融，部分未被咀嚼就被吞咽，对胃功能较弱的人来说不利，小朋友最好也要少吃。