制作早餐小笼包非常简单。首先，将包子皮搓成圆形。然后在包子皮内加入肉馅或其他馅料并折紧包头。
接着将包子放入蒸锅中大火蒸10-15分钟即可。为了增加口感，可以在蒸锅中放一片生菜叶或干贝。如果需要更方便的做法，可以事先购买现成的小笼包皮，这样只需要将馅料填入皮内即可省去饺子皮的制作过程。
1.选用柴火灶，将锅洗干净，生火并将锅烧热;
2.倒入茶叶，用竹筷反复翻动，直到茶叶炒软，此时需要大火;
3.将变软的茶叶盛出，装入簸箕，将锅洗干净;
4.将手在冷水中打湿，反复揉搓茶叶，将茶叶揉搓成一团，在茶叶冷了后，将其散开;
5.将揉搓好的茶叶重炒并揉搓，反复5次;
6.将最后一次揉搓过的茶放入热锅中，来回翻动5至10分钟，接近干燥时停止翻动，最后熄灭明火，用灶内余烬烘干即可。
要在家快速做出美味的早餐小笼包，可以遵循以下步骤：
材料：
- 小笼包皮（现成的速冻小笼包皮）
- 肉馅（可以购买现成的肉馅，或者自己剁碎猪肉、鸡肉或牛肉，加入适量的姜末、葱花、酱油、盐、胡椒粉等调味料拌匀）
- 高汤（鸡汤或猪骨汤，提前熬制并冷却备用，也可以使用即食的高汤包）
- 小葱或香菜（切碎，用作装饰）
- 蒸锅及蒸布或油纸
步骤：
1. 准备馅料：将肉馅放入碗中，加入适量的调味料拌匀，让肉馅充分吸收调味料的味道。
2. 包制小笼包：取一张小笼包皮，放入适量的肉馅，用手指将皮边缘捏起，形成褶皱，同时轻轻将肉馅包裹起来，确保馅料不会漏出。
3. 准备蒸锅：在蒸锅内铺上蒸布或油纸，以防小笼包粘锅。
4. 蒸制小笼包：将包好的小笼包摆放在蒸锅内，注意留出一定的间隙以便蒸汽流通。
5. 开始蒸制：大火将水烧开后，将小笼包放入蒸锅内，盖上锅盖，用中火蒸约8-10分钟。
6. 出锅前准备高汤：将高汤倒入小碗中，可以加入少量的酱油和香油增加风味。
7. 完成：小笼包蒸熟后，打开锅盖，小心地将小笼包从蒸锅中取出，摆盘，搭配之前准备的高汤一起享用。
为了节省时间，可以在前一晚准备好肉馅和小笼包皮，早上起来直接包制和蒸制。此外，如果没有时间熬制高汤，可以选择使用即食高汤包，也能做出美味的小笼包。