大众途昂冷空调可以通过以下步骤开启：

1. 首先，启动您的车辆并打开车窗，便于车内空气流通。

2. 找到车内中控台上面的空调控制面板。按下“车内循环”按钮，关闭外界气流进入车内，让车内空气循环流通。

3. 将温度控制旋钮向左或者按下低温按钮，设定冷气温度。

4. 打开空调开关，此时车内将会出现制冷效果。

5. 如果您需要尽快冷却车内温度，可以调整空调出风口，让凉风直接吹向前排驾驶座。

6. 当车内温度达到所设定的温度或者需要关闭空调时，只需关闭空调开关即可。

需要注意的是，在使用空调时，请务必确保车内气流流通，以免对人体健康造成影响。如果您的车辆配备了双区域自动控制空调，可以根据需要自行调整前排和后排的温度和风量。