芋圆是一种美味可口的小吃，它也有一些营养价值哦！
首先，芋圆中富含碳水化合物，能为我们提供丰富的能量。
其次，芋圆还含有蛋白质和多种必需氨基酸，有助于维持身体的正常功能和生长发育。
此外，芋圆还富含膳食纤维，有助于促进消化和预防便秘。
最后，芋圆还含有多种维生素和矿物质，如维生素B、维生素C、钾、镁等，对维持身体健康也有益处。
所以，适量食用芋圆是有益健康的哦！
不是，芋圆是 台湾传统甜点，主要是以 芋 蒸熟后，直接压成泥，加上地瓜粉及水搅拌均匀成团，搓揉成长形状后再切成小块，直接放入沸水中煮，直至浮起捞出就是 芋圆。
芋圆桶的制作步骤相对比较复杂，但是如果按照正确的方法去做，也是可以轻松掌握的。
首先需要准备好芋头，然后使用清水将芋头煮熟，然后将煮熟的芋头捣成泥状。
接着，将泥状芋头制成圆球状，最后，在芋圆外面包一层湿糯米粉，不停的轻轻搓揉，直到和成一个均匀的小圆球，最后在煮沸的清水中煮熟就可以了。
总的来说，制作芋圆的过程原理就是将煮熟的芋头捣成泥状，再包上一层湿糯米粉。