焦糖海盐蛋糕好吃。田中带有一丝丝海盐的咸味,同时又不失焦糖的香。淡淡的咸味,吃起来不会腻。蛋糕胚湿润,吃起来非常松软。
1. 制作蛋糕基底:将蛋糕粉、泡打粉和盐混合在一起,加入牛奶和植物油,搅拌均匀后倒入烤盘中,放入预热至180度的烤箱中烤20-25分钟,直到表面呈金黄色。
2. 制作焦糖海盐榛子酱:将白砂糖和水混合在一起,加热至糖溶解并变成琥珀色,加入鲜奶油和海盐,搅拌均匀后加入榛子仁,搅拌均匀后备用。
焦糖烤布蕾是一道经典的法式甜点,通常会搭配一些配料来增加口感和风味。以下是一些常见的焦糖烤布蕾配料:
1.香草酱:香草酱是焦糖烤布蕾的经典配料之一,它可以增加布蕾的香草味和口感。
2.鲜奶油:鲜奶油可以增加布蕾的奶香和口感,同时也可以增加布蕾的甜度。
3.水果:水果是焦糖烤布蕾的常见配料之一,可以增加布蕾的口感和风味。常见的水果有草莓、蓝莓、芒果等。
4.坚果:坚果可以增加布蕾的口感和营养价值。常见的坚果有杏仁、核桃、夏威夷果等。
5.巧克力酱:巧克力酱可以增加布蕾的口感和甜度,同时也可以增加布蕾的巧克力味。
需要注意的是,焦糖烤布蕾的配料可以根据个人口味和喜好进行调整。