扇贝粉丝蒜蓉半成品可以冷冻保存，通常可以保存一个月左右。在保存之前，将半成品装在密封袋中，尽量把空气尽量挤出来，使得冷冻效果更好。同时，在解冻前需要先将其放在冰箱中缓慢解冻，不能用热水或微波炉加热缩短时间，否则会影响口感。解冻后需要煮熟以确保食品安全，开封后也不能再次冷冻。因此，在冷冻扇贝粉丝蒜蓉半成品时，需要注意适当量，避免冷冻时间过长或重复冷冻带来不必要的风险。
扇贝粉丝蒜蓉半成品可以冷冻，食用时可以先将它们解冻后煮熟。煮熟时可以加入适量的清汤或水，慢慢加热至开锅即可。如果觉得汤汁有些稠，可以适量加入清水调稀。在煮熟的同时，可以根据个人口味添加一些调味料，如盐、胡椒粉、葱花等。这样一道美味的扇贝粉丝蒜蓉汤就熬好了。吃起来口感丰富，扇贝的鲜味与蒜蓉的香味相互交融，让人回味无穷。
首先，备好一些生蒜和姜。将蒜切成蒜蓉，姜切成姜末备用。
然后，将扇贝放入开水中焯水2-3分钟，捞出备用。
接着，热锅凉油，放入蒜蓉和姜末爆香，加入少许盐和糖，再放入焯好的扇贝翻炒1-2分钟即可。
最后，撒上一些葱花和香菜叶提味即可上桌享用。这道蒜蓉扇贝味道鲜美，营养丰富，非常适合在家制作。