山西全省大部分地区习惯吃饺子，传说冬至节吃了饺子不冻耳朵。山区传统是吃糕。晋南地区兴盛熬油菜根米汤喝。也有的地方是吃馄饨，有“冬至馄饨夏至面”的说法。山西交城、文水等地，过冬至讲究吃羊肉饺子，因羊肉性热，可暖胃健脾。
冬至过后就进入数九天气，要注意防寒保暖，在气温降到0℃以下时，要及时增添衣服，衣裤既要保暖性能好，又要柔软宽松，不宜穿得过紧，以利血液流畅。
扩展资料：
冬至南北方习俗
南方
我国南方很多地方在冬至这天都会过节庆贺。冬至是传统的祭天祀祖节日，是时年八节之一，民间在这天要酬神祭祖。有句俗话叫“冬节大如年，不返没祖先”，外出的人，到冬至节无论如何要赶回家敬拜祖先。因各地礼俗的不同，祭祖形式也各异。酬神祭祖祭典完毕之后，通常还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们，大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情。许多地方把冬至当作团圆节。
北方
在我国北方许多地区，每年冬至日，有吃饺子的习俗。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”我国北方地区在这天要吃饺子因为饺子有“消寒”之意，至今民间还流传着“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管习俗
其实我们对山西都很熟悉。山西，历史悠久，一直备受人们的青睐。黄河流经这里，在这里留下了美丽的资源和风景。历史从这里穿过，带来了寂静和悠久的历史。那么今天就让我们一起来了解一下山西这个美丽的地方吧！ 1、黄河之魂在山西
推荐景点：壶口瀑布、干坤湾、老牛湾、洪洞大花树。 游览路线：壶口瀑布，洪洞，大槐树，黄河九曲十八弯，流经山西多个城市，景色各异，引人入胜。以壶口瀑布、干坤湾、老牛湾、洪洞槐为核心景点，将自然与历史有机结合，寻找黄河旅游带沿线最美的冬日色彩。
2、长城博览在山西 推荐景点：雁门关、偏头关、娘子关、光雾城、长城博物馆、李二口、芦芽山。
游览路线：雁门关——忻州古城从战国到明清，历代长城都留在山西境内，长达3500公里，散落在三晋4276处。来到长城脚下，可以走进雁门关、偏头沟、娘子关、光雾城，看风景，读历史。 3、大美太行在山西
推荐景点：太行大峡谷、王莽岭、蟒河、武乡县王佳宇八路军总部旧址、百团砖墙总部旧址、西城山、中太行度假村、云珠湖度假村。 游览路线：九女仙湖、皇城相府、王莽岭——；吴县王佳宇八路军总部旧址八路军文化园
以太行山国家5A级景区为重点，连接武乡县王佳宇八路军总部旧址、百团砖墙指挥部旧址等红色文化旅游景点，突出自然、文化、历史、健康。 4、晋商文化在山西
推荐景点：乔家大院、王家大院、常家庄园、榆次古镇、张壁古堡。 游览路线：赵宇古城，乔家大院
以乔家大院、王家大院、常家庄园等美丽的晋商大院为切入点，了解晋商文化，传承晋商精神。 5、冰雪世界乐翻天
推荐景点：忻州禹王洞景区、忻州豫园温泉度假村、大同万隆邓白山滑雪场、天镇红岩温泉度假村、大同灯会、平遥中国年、皇城祥符庙会、忻州古城。 游览路线：蔡威庄园，九龙滑雪场，山西的冬季民俗文化活动不断，比如大同灯会，平遥中国年，皇城祥符庙会，忻州古城活动每一项活动都很精彩。
6、世界遗产在山西 推荐景点：平遥古城、云冈石窟、五台山。
游览路线：云冈石窟——五台山平遥古城 ——平遥古城，保存最完好的古城之一，云冈石窟，中国石窟宝库之一，世界佛教圣地五台山，可以体验山西旅游的精髓，品味冬季景区的独特魅力。
7、古建之美在山西 推荐景点：应县木塔、华严寺、善化寺。
游览路线：华严寺，应县木塔，鹳楼，关帝庙，盐湖 逛山西就是在读中国古代建筑艺术史。山西古建筑遗存在全国闻名，拥有6座国家历史文化名城、111座国家历史文化名镇、36100多处地面文物。
8、漫游风情在龙城 推荐景点：泰山、青龙古镇、晋祠。
游览路线：泰山——明清古县青龙古镇晋祠明清古县植物园 在太原，不乏文人雅士的唱和赞美。北宋诗人沈唐说：“山明水绿，河如画，名自古并。”一直被称为永恒的绝唱。徜徉在太原的城乡街道间，斑驳的光影折射出古韵的闲适之美。
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