差别是：2个意思完全不同的成语，从词语的形态来说，狼吞虎咽很不粗鄙，反之细嚼慢咽却表现出优雅的姿态。
“狼吞虎咽”，中国成语，意思是指像虎狼一样吞咽食物。形容吃东西又急又猛的样子。“细嚼慢咽”是指细细地嚼碎，慢慢地咽下。指吃东西时不急不猛。
1.指鹿为马: 指着鹿，说是马，比喻故意颠倒黑白，混淆是非。
2.蛛丝马迹: 从挂下来的蜘蛛丝可以找到蜘蛛的所在，从马蹄的印子可以查出马的去向，比喻事情所留下的隐约可寻的痕迹和线索。
3.招蜂引蝶: 招致蜜蜂，吸引蝴蝶，比喻吸引别人的注意。
4.证龟成鳖 :将乌龟说成甲鱼，比喻蓄意歪曲，颠倒是非。
5.指猪骂狗 :犹指桑骂槐。
6.鸦雀无声 :连乌鸦麻雀的声音都没有，形容非常静。
狼吞虎咽与细嚼慢咽的本质差别在于享受食物和重视健康之间的平衡。狼吞虎咽是指贪婪地一口接一口吞咽着食物，通常忽略了品尝食物的味道、香味和口感。相反，细嚼慢咽是指慢慢品尝食物，将食物细细咀嚼，尝到每一口食物的味道和口感。
这种吃法不仅更健康，因为能够更好的消化食物，减少过度饮食，同时也会感受到食物的美妙和满足。
经常细嚼慢咽能培养出健康的饮食习惯，从而帮助建立良好的生活习惯。