如果您在网上购买了烤鸭，可以先将其放在室温下回温20分钟，然后将烤盘用锡纸包裹，再将烤鸭放在烤盘上，用锡纸包裹好整只鸭子。
预热烤箱至200℃，然后将烤盘放入烤箱中，烤40-50分钟即可。若您想让鸭皮更脆，可以在最后5-10分钟将烤箱转至“烤红”状态。
取出烤好的鸭子，撕开鸭皮后，切成适当大小的块，搭配烤鸭酱、葱丝和薄饼，即可享用美味的烤鸭了。
新疆的馕种类很多，但是基本都是在专用馕坑高温烘烤出来的。一般原始馕就加点盐跟洋葱，现在很多馕加入牛奶，酥油，芝麻等各种不同原料，所以品种就多些，但是基本品质还是相同的。个人喜欢吃刚烤出来的馕，酥脆香溢。馕存放时间长，如果是特制的油馕放几个月都不会坏的。馕因为烤制的原因吧，相对比较干，所以对胃非常有好处。网上有卖新疆馕的，据内地朋友买过后说还不错。除了你品尝不到