猪头蜜蜂身子又叫作巨蜂，是一种生长在东亚地区的蜜蜂。巨蜂与普通蜜蜂不同，它们的身体较大，具有灰色的头和身体的黑色条纹，加上黄色的腿部。巨蜂是一种肉食性的蜜蜂，以其他昆虫或蜜蜂幼虫作为食物。巨蜂群体中，有许多女王蜂，但它们并不统治群体，而是各自分立在不同的巢穴中。猪头蜜蜂有着非常强大的咬合力和尖锐的毒刺，如果不小心惹怒它们，很容易遭到攻击。因此，在处理巨蜂时需要谨慎，以确保安全。
要弄出猪头舌头需要先将猪头舌头洗净，去除表面的毛发和杂质。然后用刀子将猪头舌头切下来，再将其放入沸水中焯水，撇去浮沫，加入料酒和姜片，煮至猪头舌头变软，约40-60分钟。取出后将其切成薄片或小块备用。最后根据个人口味用蒜蓉酱、朝天椒等调料进行拌炒或蘸食即可。猪头舌头口感鲜嫩，营养丰富，是一道美味佳肴。
猪头蜜蜂身子的正式名称是短刺膜蜂。它属于膜蜂科中的一类小型蜜蜂，通常体长约4-5毫米。来源于其头与猪相似的外形而得名，只有在显微镜下才能看到其短小细刺状的刺。短刺膜蜂是一种非常普通的蜜蜂，被广泛分布在世界各地。它们的生活方式与其他蜜蜂相似，以花粉和蜜为食，能够在花丛中自由往返并收集花粉。虽然短刺膜蜂显得非常渺小平凡，但它们却为保证生态平衡做出了巨大的贡献。