铁锅粘锅了,可以使用以下方法进行修复:
1. 用热水泡就可以了,很容易就可以洗干净,千万不要用钢丝球刷,会把锅子刷坏,如果是铝锅刷了以后再用来煮饭吃了对身体很不好。 (如果一定要刷的话,您可以用粗布来代替钢丝球)
2. 山里红可去糊锅底。烧饭、炒菜如果锅底糊了,可把几个山里红放锅里,加少许凉水烧开(不要烧干),锅的糊底很快就会去掉。
3. 西红柿去糊锅。几个不是很好的西红柿方在锅里煮,自然就会掉了。
4. 啤酒和白酒去糊锅。如果做饭时不小心糊锅了,锅底有锅巴,如果不易刷掉,可倒入少许白酒和啤酒与少量清水(比例为1:1:0.5)混合,盖盖放置5分钟后就很容易刷洗干净。
5. 苹果皮或梨皮去糊锅。用苹果皮或梨皮加点水煮,然后就很容易清理了。
6. 橙子去糊锅。切几片橙子放锅里煮开,闷一晚上,第二天糊渣就会翻起来,就很容易清除了。
7. 废旧电话卡、磁卡洗刷糊锅。做饭时难免糊锅,若用木铲去刮,虽能去除糊味,但却易伤及锅底。如果用废旧电话卡、磁卡沿着锅边轻轻刮擦,即可轻易刮去焦垢。
当铁锅标有“铁锅离子不锈”时,意味着该铁锅经过离子处理,具有抗锈能力,可以更好地保护锅体,使其具有更高的耐用性和可靠性。
将铁锅清洗干净,放在火炉上加热至冒青烟,用筷子夹住一块肥肉在锅内涂抹,直到锅内壁全部被油脂覆盖。
等锅自然冷却后,用适量洗洁精将锅清洗干净。
将锅放在火炉上加热,至冒青烟,倒入适量食用油,晃动锅身,使油脂均匀分布在锅内壁上。
等锅冷却至不烫手,用厨房纸把多余的油脂擦干净。