爆头八爪鱼和田螺混合做法: 首先将八爪鱼洗净后切成小块，然后将泡发后的田螺排除沙粒后洗净备用。
接下来，在热锅加入适量食用油，加入姜蒜末，炒出香味后加入八爪鱼和田螺，不停翻炒，加入适量糖、盐、酱油、料酒等调味品，再加入清水，大火烧开后转小火慢炖20分钟左右即可。
最后出锅前加入一些葱花和香菜，即可热气腾腾地上桌啦。这道菜咸鲜适中，八爪鱼的口感给予了整个菜品弹牙口感，加上田螺的浓郁味道，让人食欲大开。
1、 配料：章鱼、田螺、韭菜和葱、姜、蒜、玉米油、酱油和盐。
2、方法：
3、章鱼剥掉它的皮，取出它的内脏，割掉它的眼睛，挑出它的牙齿并清洗它们。
4、 用开水焯一下，捞出控水备用。
5、 韭菜切段，葱、姜、蒜切碎备用。
6、 烧热炒锅，加入一些玉米油，然后加入葱，姜和蒜，直到香。
7、香味出来后，加入一大勺酱油翻炒。
8、 酱汁出来后，放入烫好的章鱼翻炒几下。
9、加入韭菜段。
10、加盐，翻炒后立即出锅。
爆头八爪鱼和田螺混合是一道美味的海鲜料理，以下是简单的做法：
1. 准备食材：新鲜的爆头八爪鱼和田螺，清洗干净备用。
2. 处理食材：将爆头八爪鱼切块，田螺清洗干净。
3. 烹饪：在锅中加入适量的食用油，放入葱姜蒜爆香，然后加入切好的爆头八爪鱼和田螺翻炒片刻。
4. 调味：加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉等调味料，根据个人口味调整。
5. 焖煮：倒入适量清水或高汤，盖上锅盖焖煮约5-8分钟，直至食材煮熟入味。
6. 起锅：最后收汁，撒上香菜或葱花点缀即可。
这样制作出来的爆头八爪鱼和田螺混合菜品口感鲜美，香气扑鼻。希望你喜欢这道海鲜美食！