电动丸子机：电动丸子机通常由一个电动压面板和一个滚轮组成，使用时只需要将面团放入压面板中，按下按钮即可自动压制成丸子形状。电动丸子机效率高，操作简单，但价格较高，清洗和维护也相对麻烦。
做肉丸是否放鱼胶取决于您想要达到的口感和质地。如果想要肉丸更软嫩有弹性，可以考虑加入鱼胶。鱼胶中含有胶原蛋白，在加热后会融化，使肉丸更紧实，口感更Q弹。如果您喜欢肉丸更松软的口感，则不需要添加鱼胶。另外，在制作肉丸时，选择合适的肉馅也很重要。猪肉和牛肉都是常用的肉馅，猪肉肥瘦相间，牛肉口感更紧实，您可以根据自己的喜好选择合适的肉馅。
电动肉丸子器好用：这种工具通常由一个电动马达和一个金属或塑料制成的勺子组成。使用时，将肉馅放入勺子中，按下开关，电动马达就会带动勺子旋转，将肉馅挤压成肉丸子。
这种工具操作简单，效率高，但价格较贵。